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MI FILOSOFÍA

Lucho por un pan que alimente y haga disfrutar. Para conseguirlo no invento nada, sólo recupero y estudio aquello que hacían nuestros ancestros. Cultivar, moler y fermentar, es la esencia de nuestro trabajo.

  • PROXIMIDAD

  • MOLINO

  • FERMENTACIÓN

  • SIN ADITIVOS

TIENDAS

L’ESPIGA D’OR

VILANOVA I LA GELTRÚ

L’Espiga d’Or forma parte de nuestra historia familiar con más de cinco generaciones. Tenemos 4 tiendas donde poder disfrutar de nuestro pan, bollería, pastelería o de un fantástico desayuno equilibrado.

ESPÍCULA

ANDORRA

Espícula es un proyecto 100% personal nacido en octubre de 2018. Estamos en el centro comercial Pyrennés, en Andorra La Vella. Aquí también encontrarás todos mis panes y elaboraciones.

MERCAT D’AUTORS

BARCELONA

El Mercat d’Autors de Ametller Origen es un espacio que aglutina a los mejores chefs y artesanos de Cataluña. Aquí también encontrarás todos mis panes y elaboraciones.

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