jordimorerabaker.com | MERCAT D’AUTORS
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HISTORIA

El Mercat d’Autors de Ametller Origen es un espacio situado en el centro de Barcelona que tiene el objetivo de sintetizar dos almas: el origen y la cocina. Con un gastromercado, un espacio de restauración y una sala experimental, aglutina diferentes chefs i artesanos de Cataluña.

En este espacio, desde el año 2019 y acompañado de reconocidos chefs y artesanos como Nandu Jubany, Carles Gaig o Josep Mª Kao, me encontrarás en una tienda con obrador a la vista donde poder disfrutar del pan saludable y la revolución de las masas.

NUESTRA FILOSOFÍA

Todos nuestros panes están hecho bajo estos valores

  • PROXIMIDAD

  • MOLINO

  • FERMENTACIÓN

  • SIN ADITIVOS

NOS PUEDES ENCONTRAR EN:

Pl. Soler i Gustems